SARDINE FRITTE

Ingredienti:

20 sardine grandi

1 cucchiaino di cumino

Sale e pepe

Farina

Olio per friggere

Procedimento:

Lavate e pulite le sardine. Speziatele con il cumino, il sale e il pepe.

Passatele nella farina e friggete in olio caldo.

* Le potete servire con una slata mechouia o una slata tunisienne.