SLATA MFAWRA

Ingredienti:
4 patate
4 carote
100 g di piselli
1 cipolla
Un manciata di prezzemolo
2 uova sode
Tonno
Olive
Sale, pepe
Olio di oliva
Succo di limone

Procedimento:
Tagliate a dadini piccoli le carote e le patate. Aggiungete i piselli, del sale e dell’olio e cuocete a vapore.
Una volta cotti, metteteli in un insalatiera e aggiungete la cipolla tritata, il prezzemolo, sale pepe, olio di oliva e succo di limone.
Decorate con le uova sode, il tonno e delle olive.